L'auteur passa deux ans au Levant et y peaufina son arabe ; il apprend tellement bien le Coran que même les musulmans les plus instruits le crurent quand il disait qu'il était un expert en droit musulman. Pendant ces deux années en Syrie il visite Palmyre, Damas, et le Liban et fait plusieurs voyages d'exploration dans la région. Lors de l'un de ces voyages il découvre la ville nabatéenne de Pétra, oubliée depuis presque mille ans. Mais peu satisfait de l'importance de cette découverte, il décide de se consacrer à son but initial : trouver la source du Niger. Pour ce faire, il se rend au Caire, ayant l'intention de rejoindre une caravane allant dans le Fezzan en Libye. En 1812, en attendant le départ de la caravane, qui avait été repoussée, il navigue sur le Nil, découvrant les temples d'Abou Simbel, et va jusqu’à Dar Mahass et le Dongola. Ne trouvant pas de passage vers l'ouest, il se fait passer pour un pauvre marchand syrien et traversa le désert de Nubie, passant par Berber, Shendi et Suakin, un port sur la mer Rouge, d'où il s'embarque pour le hajj à La Mecque en passant par Djeddah. Il reste trois mois à la Mecque et visite ensuite Médine. Après de nombreuses difficultés et des privations sévères, il retourne au Caire en juin 1815 pris d'une grande fatigue. Toutefois, au printemps 1816 il voyage au mont Sinaï et rentre au Caire en juin, où il se prépare pour son voyage au Fezzan. Mais plusieurs problèmes surgissent, l'empêchant de partir. Finalement, lors du départ tant attendu de la caravane en avril 1817, il tombe malade de dysenterie et en meurt le 15 octobre.

Tome premier
Chap. I.Séjour à Djidda
Chap. II.Voyage de Djidda à Taïf
Chap. III.Séjour à Taïf
Chap. IV.Voyage de Taïf à la Mecque
Chap. V.Arrivée à la Mecque
Chap. VI.Description de la Mecque
Chap. VII.Quartiers de la Mecque
Chap. VIII.Description de la maison de Dieu (Beithou'llah) ou grande mosquée de la Mecque
Chap. IX.Notices historiques concernant la ka'aba et le temple de la Mecque, extraites des ouvrages d'El Azraki, El Fasi, Kotobeddin et Asami
Chap. X.Description de plusieurs autres lieux saints visités par les pèlerins, tant dans la Mecque que dans ses environs
Chap. XI.Remarques sur les habitants de la Mecque et de Djidda
Chap. XII.Gouvernement de la Mecque
Chap. XIII.Climats et maladies de la Mecque et de Djidda
Chap. XIV.Le Hadj ou le pèlerinage

Tome second
Chap. XV.Voyage de La Mecque à Médine
Chap. XVI.Médine
Chap. XVII.Notice de quelques lieux visités par les pèlerins dans le voisinage de Médine
Chap. XVIII.Habitants de Médine
Chap. XIX.Gouvernement de Médine
Chap. XX.Climat et maladies de Médine
Chap. XXI.Voyage de Médine à Yambo
Chap. XXII.Description d'Yambo
Chap. XXIII.Voyage d'Yambo au Caire

Supplément
- n° I. Stations des pèlerins de la caravane appelée hadj el kesbi, à travers le pays montagneux entre La Mecque et Sana'a en Yémen
- n° II. Du pays que traversent les pèlerins kesbi et des usages extraordinaires de quelques tribus arabes
- n° III. Route de Taïf à Sana'a N°
- n° IV. Notices des pays au sud de La Mecque
- n° V. Station du hadj ou de la caravane des pèlerins du Caire à La Mecque
- n° VI. Notices géographiques des pays du nord et à l'est de Médine
- n° VII. Addition à la description au Beithou'llah de La Mecque
- n° VIII. Observations philologiques
- n° IX. Notice topographique de la vallée de La Mecque et de ses montagnes (extraite de l'histoire d'Azraki) indiquant les noms assignés à chaque point

Matériaux d'une histoire des wahhabites
Chap. I.De la personne et de la famille de Saoud

Chap. II.Gouvernement des Wahhabites

Chap. III.Administration de la justice

Chap. IV.Revenus

Chap. V.Etat militaire des Wahhabites

Chap. VI.Ghaleb schérif de la Mecque et le pacha de Bagdhad font la guerre aux Wahhabites. Les villes saintes de La Mecque et de Médine sont prises par ces sectaires

Chap. VII.Mohammed Aly expédie son fils Tousoun pacha avec une armée pour envahir l'Arabie. - Thomas Keith, Ecossais (Ibrahim Aga), commandant des mamelouks de Tousoun. - Ahmet Aga, surnommé Bonaparte. - Médine est prise par les Turcs ; La Mecque se rend à leur armée

Chap. VIII.Mohammed Aly part de l'Egypte avec une armée de Turcs. - Il arrive à Djidda et à La Mecque. - Il arrête schérif Ghaleb et l'envoie prisonnier au Caire. - Les troupes de Ghaleb se rassemblent à Taraba

Chap. IX.Les Arabes Bégoum commandés par une femme. - Les Turcs la regardent comme une sorcière. - Ils sont défaits à Taraba. - Mohammed Aly prend Gonfodé. - Mécontentement des troupes turques. - Mort de Saoud. - Abdallah son fils est proclamé chef des Wahhabites

Chap. X.Distribution de l'armée turque dans le Hedjaz. - Massacre de Bahra. - Mohammed Aly envoie son fils Tousoun à Médine. - Les Turcs sont défaits par les Wahhabites dans le Zohran. - Mohammed Aly marche sur Bisel. - Les Wahhabites y sont battus

Chap. XI.Les Turcs sont enflés de leurs victoires. - Leur cruauté. - Leur détresse durant leur marche sur Beïsché. - Mohammed Aly retourne à La Mecque. Il fait des propositions de paix à Abdallah Ibn Saoud

Chap. XII.Abdallah entre dans le Cassïm avec une armée. - Négociations entre lui et Tousoun. - La paix est conclue. - Mohammed Aly retourne au Caire. - Il envoie son fils Ibrahim pacha avec une armée pour renouveler la guerre dans le Hedjaz

Supplément
- n° I. Catéchisme ou profession de foi des Wahhabites
- n° II. Lettre de Mohammed Aly aux principaux habitants de Médine pour leur annoncer les détails de sa grande victoire sur les Wahhabites à Bisel, au mois de janvier 1815.
- n° III. Lettre d'Abdallah Ibn Saoud à Tousoun pacha au sujet du départ de ce dernier du Cassïm pour La Mecque

Supplément du traducteur
Ibrahim pacha part pour le Nedjd avec une armée. - Des scheikhs bédouins se joignent à lui. - Abdallah Ibn Saoud prend l'offensive. - Il est repoussé. - Il se retire et fortifie Rass. - Ibrahim assiège inutilement cette place. - Abdallah est obligé d'évacuer Béreïdha. - Prise de cette ville et de plusieurs autres du Cassïm. - Ibrahim attaque Déraich. - Abdallah se rend prisonnier. - Il est mené à Constantinople et décapité. - Fin de la puissance des Wahhabites. - Ibrahim revient en Egypte. - Générosité de Mohammed Aly envers la famille d'Abdallah

Tome troisième
- Table des mots arabes

- Noms de contrées et de villes fréquemment mentionnées

- Notes sur les bédouins

- Classification des tribus de bédouins qui habitent le désert de Syrie A'nezé . - Ahl el Schémal - Arabes du mont Belka'a - Ahl el Kébli.

- Mœurs et usages
Manière de camper. - De la tente et de ses différentes parties. - Ameublement de la tente et ustensiles. - Habillement des Bédouins. - Armes des Bédouins. - Nourriture des Arabes. - Arts et industrie. - Richesse et biens des Bédouins. - Sciences, musique et poésie des Bédouins. - Poème bédouin. - Fêtes et réjouissances. - Maladies et traitements. - Education. - Culte, religion. - Mariage et divorce. - Gouvernement et manière de rendre la justice. - Guerres et expéditions de pillage des Bédouins. - Vengeance du sang ou th'ar. - Vol et larcin. - Hospitalité. - Esclaves et domestiques. - Caractère moral des Bédouins. - Bétail des Bédouins, - Animaux du désert. - Végétation du désert. - Vents. - Observations additionnelles. - Manière de camper. - Habillement. - Armes. - Nourriture et cuisine. - Industrie. - Richesse des Arabes. - Science, musique, poésie. - Chanson des chameliers. - Fêtes et réjouissances. - Maladies. - Vaccine. - Usages relatifs aux mariages. - Divorce. - Enterrement. - Culte religieux. - Gouvernement. - Guerre. - Vengeance du sang. - Vol et larcin. - Le traitre. - Le dakheïl ou la protection. - Hospitalité. - Rapports domestiques. - Caractère général des Bédouins. - Salutation. - Langue. - L'athr ou la sagacité à reconnaître les traces. - Réflexions générales. - Addition à la classification des tribus bédouins. - Les Djela' ou el Roualla. - Les Bescher ou Bischer. - Ahl el Schémal. - Les Arabes de Tor ou les Touara. - Arabes du Scherkiéh en Egypte. - Bédouins du désert entre Akaba el Schami ou Alaba de Syrie et Médine, y compris ceux du Nedjd. - Bédouins du Djebel Schammar. - Bédouins du Cassïm et d'autres cantons du Nedjd. - Bédouins depuis le Cassïm en allant vers Médine et La Mecque. - Les Beni Harb. - Tribus des Harb à l'est de Médine. - Tribus des Harb voisines de Médine à l'est et au sud. - Tribu des Harb au sud de Médine. - Les Beni Harb du pays inférieur ou Téhama ou El Ghor entre les montagnes et la mer. - Bédouins depuis Médine jusque dans le voisinage de La Mecque et de Taïf, à l'est de la grande chaîne de montagnes. - Bédouins de la Mecque. - Bédouins au sud de La Mecque, dans le Téhama ou le pays bas. - Bédouins à l'est de La Mecque dans la direction de la grande chaîne de montagnes. - Bédouins de Taïf. - Tribus au-delà de Taïf en allant au midi vers le Yémen. - Bédouins depuis Taïf, le long de la plaine du sud-est, dans la direction du nord au sud. - Bédouins au-delà de Taïf, le long des montagnes, en allant au midi. - Chevaux. - Chameaux. - Sauterelles.