Dans son voyage agricole de 1858, l'auteur a parcouru l'intérieur et le nord de la France, la Belgique, traversé la Hollande afin de visiter le lac desséché et cultivé de Harlem.

-PALATINAT. M. de Oberndorf, à Neckerburg
- Cultures de tabac
-BAVIÈRE RHENANEà. M. Lange à, à Windhauserhof
-HANOVRE. MM. Wrede et Klamroth
-PRUSSE. M. Schutzenbach, fabrication du sucre
-QUEDLINGBOURG. Grande culture maraîchère. M. Weber, fabricant de sucre
-SAXE. Belles récoltes sarclées entre Leipsig et Dresde, M. Lay
- M. de Dalwitz à Hertwigswald près Janer
- Loi de succession. Richesse des cultivateurs
- M. Schonemark, grande culture
-SILÉSIE. Ecole d'agriculture de Proschkau
- Bonne culture aux environs de Glewitz , Konishutte et Ruzidnitz
- Forêts et propriétés du prince de Hohenlohe
-FRANCFORTsur l'Oder. Exposition industrielle et d'instruments agricoles
-POMÉRANIE. L'Oderbruck, M. Koppe à Wollup. Cumin
- M. Thaër à Moglin, école d'agriculture
- Terre de Rudigsdorf à M. Thaër. Colline calcaire
- Environs de Berlin
- Terre de Carroir à M. Niéman. Maïs à dents de cheval, huilerie et distillerie
-POMÉRANIE SUÉDOISE. Route de Stettin à Stralsund
- Ecole d'agriculture d’Eldena, près Greifswald
-MECKLEMBOURG-SCHWERIN. M. Dufké à Durkem près Rostock
- Maison de force de Gustraw. M. de Spréwitz
- Terre de Roggaw. M. Pogge. Instruments perfectionnés, animaux anglais
- Cultures de M. Held
- Ferme du prince de Mecklembourg. M. et Mme Schmidt. Laiterie ; vases en verre
- Château de Basedaw, au comte Hahn. Chevaux pur sang, écuries magnifiques
- Steinhogen, terre de M. Schwartz . Laiterie avec vases en verre, nettoyage facile et expéditif
- Le baron de Biel, à Zierow. Drainages commencés en 182 , machine à moissonner de Mac-Cormick
- M. de Behr. Instruments perfectionnés, grande culture, guano
-HAMBOURG. M. Carsiens. La rude maison. Le baron de Voght, M. Bootz
- Duché deHOLSTEIN. Rendsburg, Kiel, La Probstey
-BRÊME. Duché d’Oldenbourg. Oost- Frise
-HOLLANDE. Province de Groningue
- Leewarden
- Colonies hollandaises du prince Frédéric
- Château de Loo. Ferme de Hohenheim, près Deventer
- LeNORD-HOLLANDE. Produit des vaches en beurre et fromage
- Wilhelmina-Dorf. M. Van den Bosch. Culture de la garance
- Aerendonc. Prairies établies dans la Campine par M. Sterken
- Ferme de Maët, à M. de Coppins, près Gheel
- M. le docteur Van Nitsen
- Aliénés de la Belgique, à Gheel
- Hasselt. Distillateurs, engraisseurs. Pleuropneumonie. M. Willems
- M. de Woelmont, à Oplien
- M. de Pitteurs, à Ordanges
- M. de Chestret, à Bernissem
- Exposition horticole à Liége. M. Simonis père
- MM. de Pinto, près Pepinster. Sylviculture
- M. de Mertens, à Hostin
- M. de Gaudin, à Arville, près Namur
- M. et Mme de Modave, au château de Champion
- M. d'Apresmont, au château d'Altine, près Andennes
- Congrès agricole des provinces rhénanes, à Bonn
- Culture de M. F. Moll , à Annaberg, près Bonn
- M. Clémens, à Gurath
- Château de Dick, au prince de Salm
- M. Van der Straten, au village de Hardt
- M. de Rath, à Lauersford, près Crevelt
- Culture de M. Schmitz, près Wesel
- Château de Moyland. M. Horsting, régisseur
- M. Van den Bosch, près Goch et Clèves
- M. Funck, à Pfalzdorf, colonie fondée en 1741
- M. Bischop, près Aix-la-Chapelle, route de Trèves
- M. Burmans, garde-général des forêts à Konisberg, à quatre lieues d'Aix-la- Chapelle
- M. Claes, à Lambeck, près Bruxelles
- M. Wittouck, à Leure-Saint-Pierre
- Ruisselede, colonie agricole. M. Pool , directeur
- M. le baron Peers, à Ostcamp, près Bruges
- M. de Vrière. M. de Ghelder, à Thourout
- Ferme-école de Berg-op-Zoom, M. Diériks. M. Ledocte, directeur
- M. de Grave, près Dixmude
- M. Vandael, près Furnes
- M. Vandercolme, à Dunkerque. M. Hubert
- MM. Scrive, à Lille
- M. Cornill, près Lille
- M. Lecat, à Bondue
- M. Van der Planké, à Courtray
- MM. Fontaine et Basplus, près Leuze
- M. Ferdinand Wisard, id
- M. Boel
-VALENCIENNES.MM. Hamoir, père et fils. M. Cheval
- M. Pilat, à Brébière
- M. Decrombecque, à Lens
- M. Bazin au Mesnil-Saint-Firmin
- M. Hette, à Bresle
- M. Gibert, à Frocourt
- Mme la baronne Seillière, à Mello, près Creil
- M. Mariotte, à Trécy, près Romorantin
- M. Dupan, à la Maison-Blanche, id
- M. Duquesnoy, à Saint-Aignan
- Denis Lussandau, vigneron à Chissay
- Inoculation de la pleuropneumonie
- Culture du maïs-fourrage
- Croisement dishleys et cheviot
- Décomposition de l'urine
- Destruction de la cuscute
- Culture des betteraves à King-Weston (Angleterre)
- Races mérinos dishleys et manchamp d’Alfort
- Remède contre la cachexie des bêtes à laine
- Météorisation
- Destruction des poux chez les animaux
- Fumure au nitrate de soude
- Notes lues à la Société centrale d'agriculture
- Faisanderie de M. Jaquesson, à Châlons-sur-Marne
- Méthode très économique de faire la chaux
- Cultures de M. de Mathusius
- MM . Saint-Denys, à Boult-sur-Suippe.