Epouse de l'ingénieur civil Xavier Hommaire en 1835, Adèle Hériot (1810-1883) ne se contenta pas d'accompagner son mari dans ses expéditions à travers l'Empire ottoman, la Russie et le Caucase : elle prit en charge l'édition posthume de ses écrits, et y ajouta plusieurs relations plus personnelles

Chapitre I.Le Dnieper. Ekaterinoslaw. La garde d'honneur du prince Paskiéwitch. Où mène l'ambition. Un archimandrite en démence. Intérieur des maisons juives, le samedi soir

Chapitre II.Un intendant de village. Colonies allemandes. Aventures de nuit

Chapitre III.Marioupol. La mer d'Azoff. Arrivée à Taganrok. Souvenir de l'empereur Alexandre. Un bal chez le général Khersanof. Aventures d'un philhellène. Course de chevaux. Départ

Chapitre IV.Campement nocturne de Tsiganes. Rostof. Une ville arménienne aux bords du Don

Chapitre V.Les pèlerines de Kiew. Novo-Tscherkask

Chapitre VI.Stanitzas cosaques. Le Volga. Sarepta (colonie morave)

Chapitre VII.Hospitalité d'un prince kalmouck. Fêtes. Chasse au faucon. Société russe dans une île du Volga. Arrivée à Astrakhan

Chapitre VIII.Détails historiques et pittoresques sur Astrakhan. Fête indienne. Bal chez le gouverneur. Portraits, etc.

Chapitre IX.Départ d'Astrakhan. Le littoral de la mer Caspienne. Un prince tatar et son faucon. Aspect de notre caravane. Marchands arméniens dévalisés. Tempête au bord de la Caspienne. Une invasion de Tarakanes

Chapitre X.Première journée dans le désert. Campement kalmouck. Une rencontre dangereuse. Conquête d'une satza kalmouke. Singulière hospitalité d'un colonel russe. Sources du Manitch. Dernière nuit passée sous la tente

Chapitre XI.Arrivée sur les bords de la Kouma. Vladimirofka. Une attaque circassienne. Première apparition du Caucase. Une aventure à Géorgief. Histoire d'un chef circassien

Chapitre XII.Départ de Géorgief. Vallée de la Pod-Kouma. Piatigorsk. Le pavillon d'Eole. Un charmant docteur. Postes de surveillance entre Piatigorsk et Kislovodsk. Paysages. Détails sur la vie des eaux du Caucase

Chapitre XIII.Ouragan dans le Caucase. L'officier polonais. La foire à Stauropol. Un Chapitre de roman interrompu. Le général Grabe

Chapitre XIV.Départ de Stauropol. Rapidité des chevaux de poste cosaques. Nous risquons de nous noyer dans le Don. Aventures nocturnes. Quelques jours de repos à Taganrok. Retour à Odessa

Chapitre XV.Départ d'Odessa pour la Crimée. M. Taïtbout de Marigny. Balaklava. Le monastère de Saint-Georges. Le cap Parthénique

Chapitre XVI.Paysages de la Crimée. Bagtché-Séraï.Le palais des khans. Excursion à Tchoufout-Kalé. La vallée de Josaphat. Un rabbin poëte. Le philosophe sans le savoir

Chapitre XVII.Simphéropol. Encore Bagtché-Séraï. Karolès. Les princesses Adil-Bey. Mangoup-Kalé

Chapitre XVIII.Route de Baïdar. La côte méridionale. Le colonel Olive. Miskhor. Aloupka (palais du comte Woronzof)

Chapitre XIX.Jalta. Koutchouk-Lampat. Parthénit. Le noyer du prince de Ligne. Jeunes femmes tatares. Visite à Mlle Jaquemart (chanoinesse de Kopsel). Oulou-Ouzen. Une héroïne de roman