2e éd., en partie originale, entièrement refondue et augmentée d'une introduction et de remarques par Delisle de Sales. Une première édition avait été donnée à Berlin l'année précédente, l'auteur y exerçant la charge de bibliothécaire du roi de Prusse. Neuf planches dépliantes hors-texte (poissons, oiseaux, phoques, costumes) ; trois cartes (Détroit de Magellan, Ile Ste Catherine, Rivière de la Plata) ; six plans dépliants (Montevideo, Iles Malouines, Ile de la Trinité). Dom Pernety fit partie, en tant qu'aumônier, de l'expédition menée par Bougainville en 1763 afin de fonder une colonie française aux îles Malouines. A cette occasion, il visita l'ïle Sainte-Catherine et Montevideo. Sa relation est essentiellement consacrée à l'histoire naturelle de ces régions

L'abbé Pernetty fut l'aumonier du voyage entrepris par Bougainville pour mener des colons de Saint-Malo aux îles Malouines et surtout pour prendre possession des îles au nom de la France ; de retour en France, il rédigea la relation quotidienne de son voyage qui fait la part belle à l'histoire naturelle. Les "Observations sur le détroit de Magellan, et sur les Patagons" ont été faites d'après d'autres voyages, notamment celui de Bougainville. On trouvera dans les remarques préliminaires, une curieuse histoire des géants de la Patagonie.

Tome 1
Chap I.Route sur mer jusqu’au passage de la Ligne
Chap II.Baptême de la Ligne
Chap III.Voyage depuis l’Equateur jusqu’au côtes du Brésil
Chap IV.Descente de l’Ile de Sainte-Catherine
Chap V.Histoire naturelle de l’Ile Sainte-Catherine et de la côte du Brésil
Chap VI.Des mœurs et usages des Brésiliens
Chap VII.Route de l’ile de Sainte-Catherine à Monte-Video
Chap VIII.Relâche à Monte-Video et digression sur les Jésuites
Chap IX.Réunion du Sphinx et de l’Aigle
Chap X.Des lois, des mœurs, et des coutumes de Monte-Video
Chap XI.De quelques particularités sur les Indiens du Paraguay
Chap XII.Histoire naturelle de Monte-Video
Chap XIII.Observations particulières sur l’herbe du Paraguay
Chap XIV.Départ pour les Iles Malouines
Chap XV.Descente des Iles Malouines
Chap XVI.Établissement dans cette nouvelle contrée
Chap XVII.On construit un Fort, et on élève un Obélisque

Tome 2
Chap XVIII.Singularité de la nature qu’on observe dans les endroits des Iles Malouines
Chap XIX.Histoire naturelle des Iles Malouines
Chap XX.Retour en France

Observations sur le détroit de Magellan et sur les Patagons
Chap I.Second voyage de la Frégate l’Aigle
Chap II.Lettres sur les Iles Malouines et sur les Patagons
Chap III.Nouveau voyage de Sieur Duclos-Guyot au Détroit de Magellan
Chap IV.Nouvelles découvertes de M. de la Giraudais sur les Patagons

- Journal du voyage de Dom Pernetty aux Iles Malouines
- Extrait du Journal de voyage du Sieur Duclos Guyot sur la Frégate l’Aigle, au détroit de Magellan
- Extrait du Journal de voyage du Sieur de la Gyraudais sur le Flûte du Roi l’Etoile, au détroit de Magellan
- Journal recette de quelques remèdes donnée à Dom Pernetty par le gardien des Cordeliers de monte-Video
- Dictionnaire des termes de marine employés dans cet ouvrage
- Approbation et privilège du Roi