| Cote | 338 ST 11 1944 |
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| Intitulé |
Titre : Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1943 à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement / Ministère de l'agriculture et du ravitaillement, Comité national interprofessionnel des viandes
Adresse bibliographique : Fontenay-aux-Roses, Imprimeries Bellenand, 1944 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 27 cm |
| Langues des unités documentaires |
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Cet ouvrage statistique présente la consommation de viande avant 1939 puis en 1943, fait état du cheptel et du nombre d'abattages en 1943 puis recense département par département le bétail et la production de viande notamment pour l'espèce bovine.
Pagination : 530-[1] p.
Illustrations : graph.