Le volume contenant le 2e semestre de l'année 1901 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires et notamment deux articles sur les races bovines rédigés par Hector George.

Le premier article recense les caractéristiques de la race bovine gasconne. La vache présentée appartient à M. Jean-Louis Lavergne, à Auch (Gers). Elle a remporté le premier prix à l'Exposition universelle de 1900 (p. 308-310).

Le second article recense les caractéristiques de la race bovine des polders. La vache présentée appartient à M. G. Wydenes, à Twisk (Pays-Bas). Elle a remporté le prix de championnat à l'Exposition universelle de 1900 (p. 728-730).