Le volume contenant le 1er semestre de l'année 1890 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires et notamment trois articles sur les races bovines.

L'article, intitulé La race tachetée suisse et rédigé par C. Borel, recense les caractéristiques de la race bovine suisse Simmenthal. Le taureau présenté appartient à la Société d'élevage des Vallées de Simmenthal (Suisse). Il a remporté le premier prix à l'Exposition universelle de Paris en 1889 (p. 20-21)

L'article de Louis Dubois sur les boeufs sans cornes en Angleterre recense les caractéristiques de la race black-polled ou red-polled. La génisse présentée appartient à M. James Colman à Carrow house, Norfolk (Angleterre). Elle a remporté le premier prix à l'Exposition universelle de Paris en 1889 (p. 633-637).

L'article intitulé La race bovine de Tarentaise au concours international de Paris de 1889 et rédigé par Pierre Tochon, recense les caractéristiques de cette race. Le taureau de race tarine présenté dans cet article appartient à M. Jean Duisit à Chambéry (Savoie). Il a remporté le premier prix à l'Exposition universelle de Paris en 1889 (p. 812-817).