Le volume contenant le 1er semestre de l'année 1862 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires et notamment deux articles sur les races bovines.

La collection des portraits d'animaux formée par le Journal d'Agriculture pratique s'enrichit ici avec la race cotentine. L'article, intitulé La race cotentine à l'Institut normal agricole de Beauvais et rédigé par Eugène Gayot, présente les caractéristiques de cette race. Nées à la vacherie d'étude de l'Institut normal agricole de l'Oise, les génisses cotentines aquarellées ont obtenu le premier prix du Concours régional de Beauvais en 1861 (p. 13).

Le deuxième article, rédigé par Jean-Augustin Barral, présente l'oeuvre de M. Dutrône de Dives (Calvados) : le boeuf sans corne ou boeuf désarmé (p. 245-251).