| Cote | B 11016 |
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| Intitulé |
Titre : La spécialisation des productions céréalière et bovine et ses conséquences économiques / par C. Altmann, J. Cranney, P. Evrard, P. Mathal, C. Viau
Adresse bibliographique : Paris, Institut national de la recherche agronomique, 1973 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 24 cm |
| Langues des unités documentaires |
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L'ouvrage aborde la spécialisation croissante des exploitations soit dans la production céréalière, soit dans la production bovine. À ce titre un chapitre est dédié à l'élevage bovin en France avec des données chiffrées sur le cheptel, les exploitations, les productions de lait et de viande et la sélection bovine.
Pagination : 157 p.
Illustrations : cartes, graph.