| Cote | 338 J 1 1986 |
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| Intitulé |
Titre : Le commerce de gros en viande de cheval en France / Institut national de la recherche agronomique, Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis
Adresse bibliographique : Rungis, Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis, 1986 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 30 cm |
| Langues des unités documentaires |
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Le fascicule aborde l'origine des importations françaises, les fournisseurs mondiaux de chevaux et de viandes de cheval, ainsi que les prix.
Auteur :
Laboratoire de recherches économiques et sociales (Rungis, Val-de-Marne) 🔎
Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture (France) 🔎
Rapporteur :
Éditeur :
Laboratoire de recherches économiques et sociales (Rungis, Val-de-Marne) 🔎
Pagination : 44 p.
Illustrations : graph.
Titre d'ensemble : Étude de la filière viande de cheval
Numéro d'ensemble : 2