| Cote | 338 B 1826 |
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| Intitulé |
Titre : Manuel pratique du laboureur / par M. Chabouillé Dupetitmont
Adresse bibliographique : Paris, chez Madame Huzard, imprimeur-libraire, rue de l'éperon, n° 7, 1826 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 18 cm |
| Langues des unités documentaires |
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L'auteur, cultivateur, consacre le chapitre IV au laitage, et détaille les produits laitiers tels le beurre, le fromage et ses variétés ainsi que les ustensiles nécessaires à la fabrication (p. 131-150).
Pagination : VI-VIII-439 p.
Cette notice décrit le tome 1 qui fait partie d'un ensemble de 2 tomes.