| Cote | 338 J 2 1956 |
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| Intitulé |
Titre : Le producteur de lait / par André-Max Leroy, Jacqueline Sentex, Rodolphe Stoeckel
Adresse bibliographique : Paris, Librairie Hachette, 1956 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 18 cm |
| Langues des unités documentaires |
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Le chapitre 3 est consacré aux techniques liées au contrôle laitier. Le chapitre 8 met l'accent sur la production d'un lait propre et sain tandis que le chapitre 9 a pour sujet l'économie de la production du lait.
Nouvelle édition revue et augmentée
Pagination : 244 p.
Illustrations : ill.
Titre de collection : Encyclopédie des connaissances agricoles
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