| Cote | 338 J 2 1997 |
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| Intitulé |
Titre : Quel(s) lait(s) pour demain ? / CREAL
Adresse bibliographique : Paris, Arilait recherches, 1997 ISBN : 2-912384-00-1 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 24 cm |
| Langues des unités documentaires |
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Pour sa seconde conférence européenne, ARILAIT a choisi d'aborder un sujet "qualité" sur le plan scientifique et sur l'évolution des réglementations et des capacités d'adaptation tant des producteurs que des transformateurs aux mutations technologiques qui en découlent.
Pagination : 123 p.
Illustrations : ill.
Bibliogr. en fin de communication