| Documents numériques |   |
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| Cote | 338 J 2 1904 |
| Intitulé |
Titre : La race d'Aubrac et le fromage de Laguiole / E. Marre
Adresse bibliographique : Rodez, E. Carrère éditeur, 1904 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 27 cm |
| Langues des unités documentaires |
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L'ouvrage décrit dans sa troisième partie la production du fromage de Laguiole, sa commercialisation ainsi que la vie des burons.
Deuxième édition
Pagination : 119-[12] p.
Illustrations : ill., photogr.
Bibliogr. p. 118-119